必須ミネラルのコバルトについて/パーソナルトレーニングジムBANANA GYM一宮 | ダイエット | 初心者向けパーソナルジムBANANA GYM

コバルトは体に必要な必須ミネラルの１つで主にビタミンB12の素材になる他、神経を整えたりなどの作用があります。

●コバルトの働き

コバルトは他のミネラルと違い単体で体の中で働くのでは無く、ビタミンB12の構成成分として働いている部分が大きいと言われています。

なお、体内でビタミンB12として働いているコバルトは全体の約15%程度であり、残りは未だにどの様な働きをしているのかはまだ完全には明かされていません。

●コバルトが不足すると

コバルトが不足すると、ビタミンB12が不足してしまうので貧血になったり食欲不振、消化不良などビタミンB12が作られない事による症状がほとんどです。

また、記憶力や神経を整えるのにも関係していると言われておりいろいろな働きを持っていると考えられます。

コバルトは摂取上限などは特に定められていませんが、1日5〜40μgを殆どの人が摂取していると考えられています。

●コバルトを多く含む食材

コバルトはビタミンB12を多く含む食材に多く

・魚介類

・肉類

・乳製品

などの主に動物性の食品に含まれています。

例外はありますが、基本的には植物性食品にはあまり含まれていないとされています。